LUNCH

 

A LA CARTE LUNCH MENU

 

ANTIPASTI

 

SELEZIONE CRUDA 18

Ricciola

Pacific Yellowtail, Fresno Chili Peppers, Micro Arugula, Crispy Capers, Citronette

 

Salmone e Ravanelli

Ora King Salmon, Rainbow Radishes, Jalapeño, Black Hawaiian Sea Salt, Ponzu Marinade

 

Spigola

Branzino, Ginger Citrus, Black Sesame Seeds,Tuscan Mint, EVOO

 

ASSAGGIO DI TRE 27

Crudo Tasting

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Fritto Misto 18

Gulf Shrimp, Calamari, Market Fish, Okra, Tarragon Crema

 

Ahi Tuna Tartare 24

Ahi Tuna, Sweet 100 Tomato, Avocado, Shallots, Chive, Lemon Vinaigrette

 

Parmigiana di Melanzane 14

Baked Italian Eggplant, Fior di Latte, San Marzano Tomato, Basil

 

Burrata Caprese 18

Apulian Burrata, Heirloom Tomato, Pesto

 

Insalata di Cavolini 18

Shaved Brussel Sprouts, Walnuts, Polenta Crutons, Parsley, Citronette, Pecorino Toscano

 

Carciofi e Piselli 22

California Baby Artichokes, Snow Peas, Arugula, Shaved Pecorino Toscano

 

 

PIZZA

Margherita D.O.C. 19

San Marzano Tomato, Fior di Latte, Basil, EVOO

 

Bianca 32

Stracciatella, California Baby Artichokes, Squash Blossoms, Norcia Black Truffle

 

Tartufata 36

Apulian Burrata, Fior di Latte, Black Truffle

 

Prosciutto e Rucola 24

Tomato, Fior di Latte, Grana Padano, Parma ‘Black Label’ Prosciutto, Arugula

 

Diavola 23

San Marzano Tomato, Fior di Latte, Nduja Salame, Calabrian Peperoncino

 

Michele’s Favorite 25

San Marzano Tomato, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Gaeta Olives, Artichokes, Chanterelles

 

Vegetariana 21

Sonoma Goat Cheese, Squash Blossoms, Asparagus, Genovese Pesto

 

 

PASTE

Spaghetti alla Nerano 24

Spaghetti ‘Rustichella’, Sautéed Italian Zucchini, Squash Blossoms, Provolone, Basil

 

Gnudi al Tartufo Nero 28

Ricotta & Spinach Gnudi, Chanterelle Mushrooms, Toasted Sage, Black Truffle

 

Spaghetti Vongole 28

Manila Clams, White Wine, Garlic, Italian Parsley, Calabrian Peperoncino

 

Pappardelle al Ragú di Cinghiale 32

Pappardelle Pasta, Wild Boar Ragú, Pecorino Toscano

 

Tagliolini al Limone 28

Homemade Tagliolini, Basil Filanger, Lemon Zest, Ferrarini ‘24 Month Aged’ Parmigiano-Reggiano

 

Ravioli di Zucca 32

Butternut Squash Ravioli, Porcini Mushrooms, Parmesan Fondue, Black Truffle

 

Orecchiette Salsiccia e Cime di Rapa 26

Fresh Orecchiette, Mild Italian Sausage, Rapini, Peperoncino Pugliese

 

Garganelli al Ragú 27

Garganelli ‘all’Uovo’, Black Angus Beef Ragú ‘Bolognese Style’, Parmigiano Mantecato

 

Of Your Choice 22

‘Bronze Die’ Spaghetti with your choice of Pomodoro, Arrabbiata or Carbonara

 

 

SECONDI

 

PESCE ALLA GRIGLIA

Terre Bormane Olive Oil, Arugula, Cherry Tomato, Avocado, Salmoriglio

 

Ora King Salmon  37

Mediterranean Branzino Filet 37

Gulf Spot Prawns 37

 

 

Pollo Paillard 32

Pounded Jidori Chicken Breast, Radicchio, Arugula. Campari Tomato, Pecorino

 

Jane’s Chop Salad 22

Grilled Chicken Breast, Avocado, Gaeta Olives, Campari Tomato, Cucumber, Basil, Provolone

 

Insalata di Tonno 26

Seared Ahi Tuna, Haricot Vert, Potato, Capers, Red Onion, Olives, Cherry Tomato

 

Carpaccio di Polpo 24

Spanish Octopus Carpaccio, Arugula, Fennel, Citronette, Cherry Tomato

 

Insalata di Gamberi 24

Grilled Gulf Shrimp, Arugula, Cherry Tomato, California Baby Artichokes, Avocado

 

Insalata di Polpo 24

Grilled Spanish Octopus, Arugula, Tomato Confit, Onions, Salmoriglio

 

 

WINE LUNCH CARAFE

 

rosé

Il Borro, ‘Rosé del Borro’,

Toscana igt 2017

10

 

white

Pinot Blanc, S.Michele Appiano

‘Schulthauser’, Alto Adige doc, 2015

11

 

Chardonnay, Duckhorn,

Napa Valley 2015

12

 

red

Sangiovese blend ‘Cocobacio’,

Los Olivos District, 2014

10

 

Chianti Classico Riserva docg,

‘Querceto’, Toscana, 2011

11

 

Pinot Noir, Melville Estate,

Sta Rita Hills, 2014

12